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Altomonte. Tempo di conserve a Casa Barbieri

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ALTOMONTE (Cs), giovedì 27 luglio 2023 – Il pomodoro di Belmonte con pane ammuddato patrimonio dell’Umanità. Non è così, ma dovrebbe esserlo perché questa ricetta che di più semplice non ce n’è, è un autentico inno all’identità e alla biodiversità. E poi è un ottimo metodo per combattere ogni spreco. Il pane raffermo, insieme alla cipolla Rossa di Tropea, al sale e all’extravergine d’oliva, trova nuova vita. Infine c’è lei, la pirchiacca (portulaca), chiamata anche pianta della vita, erba infestante ma dalle mille proprietà. Ecco – sottolinea l’Agrichef Enzo Barbieri – soltanto alcuni degli ingredienti estivi della nostra terra che emozionano con gusto il palato degli ospiti, ancora una volta senza doversi inventare nulla. Oltre ai pomodori, resi dal sole deciso di luglio carnosi e gustosi, negli orti affacciati sulla Città d’Arte di Altomonte la Famiglia Barbieri in questo periodo raccoglie fiori di zucca, zucchine e peperoni, quelli che una volta essiccati sulle loro tradizionali collane e colorati di rosso diventeranno gli zafarani cruschi, noti, apprezzati e richiesti da ogni angolo del mondo. E poi ci sono gli ingredienti che servono per realizzare la zuppa contadina, ricetta a km0, piatto da servire caldo, con tocchetti di pane fritto abbrustolito; apprezzato dagli ospiti 365 giorni l’anno. Siamo quasi ad agosto e nei laboratori Barbieri c’è fermento e allegria, perché è già tempo di conserve: ci si sta dedicando alle scapece di zucchine, 10 quintali ogni settimana, alla crema di peperoncino, ai peperoncini farciti e ai pomodori pelati. E ritorniamo a quella che può essere battezzata come la regina dei prodotti autoctoni di questo periodo: la pucchiacchia, il vero sorriso inedito della Calabria a tavola. Ecco un ricetta dell’Agrichef per la conserva: la si scotta con acqua e aceto, si lascia poi stringere fino al giorno dopo e poi si mette in un barattolo accompagnandola con olio e vari odori. C’è chi la calpesta, chi non se ne accorge, chi la estirpa e chi la sottovaluta. Per noi – conclude Barbieri – è una ricchezza, una delle più affascinanti e prelibate, una delle più buone e che proprio per questo proponiamo come prodotto identitario di nicchia che esportiamo con successo in tutti i continenti attraverso la nostra ricercatissima ed apprezzatissima Bottega online.

Trebisacce. Nuovo info point nel centro storico

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TREBISACCE (CS), giovedì 27 luglio 2023 – Accompagnare il turista alla scoperta della destinazione Trebisacce, facendone conoscere e vivere esperienze, emozioni e bellezza. La postazione di informazioni turistiche, voluta dall’Amministrazione Comunale, oggi (giovedì 27) apre i battenti anche nel Centro Storico, in Piazza Progresso, nella sede dell’ex Ufficio Postale. La rete commerciale fornirà l’info point di tutte le brochure informative utili al visitatore a conoscere il territorio e gli operatori turistici potranno consegnare il materiale pubblicitario in tutte e due i punti di informazioni turistiche. È quanto fanno sapere il Sindaco Alex Aurelio e l’assessore al turismo Leonardo Petrone invitando tutti gli attori e promotori turistici cittadini e territoriali a cogliere questa nuova occasione di condivisione e di rafforzamento degli strumenti di marketing territoriale che la squadra amministrativa continua a mettere in campo per l’Antico Borgo Marinaro. L’ufficio informazioni turistiche del Centro Storico resterà aperto tutto l’anno, da lunedì a venerdì, dalle ore 9.30 alle ore 12.30, quello già operativo sul Lungomare dalle ore 9.30 alle ore 12.30 e dalle ore 16 alle ore 20. Oltre alle informazioni sui siti da visitare e sui servizi disponibili si potrà reperire materiale illustrativo, depliant e brochure, sui maggiori luoghi d'interesse artistici, culturali, paesaggistici ed enogastronomici della Sibaritide, del Pollino e dell'Alto Jonio.

Trebisacce. Notte Blu 2023

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TREBISACCE (CS), giovedì 27 luglio 2023 – Energia rinnovabile e pulita, lotta allo spreco energetico e nuovi modelli di condivisione per produzione, distribuzione e consumo. Sono, questi, gli obiettivi sottesi al progetto delle comunità energetiche ed in generale del governo eco-sostenibile dei territori, rispetto al raggiungimento dei quali l’ottenimento della Bandiera Blu rappresenta un ulteriore impegno istituzionale e civico. È in questa cornice di valori e finalità che l’Amministrazione Comunale guidata da Alex Aurelio vuole continuare a condividere con la comunità che ci si confronterà nella speciale Notte Blu, tra i principali eventi della programmazione socio-culturale estivo-autunnale Antico Borgo Marinaro, sabato 29 sul lungomare, con una serie di diverse iniziative. Comunità energetiche, cultura della sostenibilità e tutela ambientale. È, questo, il tema della tavola rotonda che si terrà alle ore 19 in Piazza S. Francesco.  Dopo gli indirizzi di saluto del Sindaco Alex Aurelio e l’introduzione della consigliera delegata alla cultura Antonia S.M. Roseti interverranno il vicesindaco e assessore all’ambiente Nicoletta Tufaro, il presidente CTS Energia Calabria Nicola De Nardi che relazionerà su PNRR Decreto Parco Agrisolare e Comunità Energetiche; il docente Unical Emilio Sperone, il dirigente scolastico dell’Istituto d’Istruzione Superiore (IIS) E.ALETTI, Alfonso Costanza e la referente locale di Plastic Free Maristella La Manna. Sarà presentato, quindi, il volume Le meraviglie sommerse della Calabria (Rubbettino Editore) di Paolo Palladino; una guida alle meraviglie delle coste e dei due mari, il Tirreno e lo Jonio, che per 800 km circondano la Calabria. Mari molto diversi tra loro e con caratteristiche proprie che invitano a intraprendere un fantastico viaggio nella biodiversità del Mediterraneo. ALL’ANFITEATRO ARRIVA DJ PROVENZANO. – Vincitore di un Telegatto, una carriera lunga oltre 20 anni da disc jockey e produttore trascorsa tra radio (RDS e m2o) ed università come docente; autore di diversi remix per i Dj più importanti del mondo, si esibirà alle ore 23,30 all’Anfiteatro sul Lungomare. Prima di lui, dalle ore 21, si esibiranno gli artisti locali. In Piazza Bernardino De Vita, Antonio U; in Piazza Giovanni Laviola, Sudamaro; in Piazzetta Lungomare Eva e Antonio De Paola.

Cariati. Porto in musica, 12 voci tra tenori e soprani, un pianoforte ed il Porto turistico

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CARIATI (Cs), giovedì 27 luglio 2023 – 12 voci tra tenori e soprani, un pianoforte ed il Porto turistico – peschereccio a fare da cornice ad un nuovo evento culturale che, dopo la tappa nella cittadella fortificata bizantina, tra i Marcatori Identitari della Calabria, si ripromette di portare fuori dal chiuso dei teatri ed in luoghi non convenzionali, l’arte e le emozioni della musica di qualità. - PORTO IN MUSICA. È, questo, il titolo dell’evento in programma per le ore 20,30 di oggi, giovedì 27 con l’istituto Donizetti di Mirto Crosia. È quanto fa sapere il Sindaco Cataldo Minò esprimendo soddisfazione con il consigliere comunale delegato alle politiche per i turismi e marketing territoriale Antonio Scarnato per questo nuovo appuntamento destinato ad impreziosire la proposta della programmazione socio-culturale estiva – autunnale. Va pensiero (dall'opera irica "Nabucco" di Giuseppe Verdi), Caro mio ben (Giuseppe Giordani), Vaga luna che inargenti (Vincenzo Bellini), Da quel sembiante appresi (Franz Schubert), Se il mio nome saper voi bramate (dall'opera lirica "Il barbiere di Siviglia " di Gioacchino Rossini), Le Crépuscle (Gaetano Donizzetti), Tace il labbro (dall'operetta "La vedevo allegra" di Franz Lehàr), Perduta ho la pace (Giuseppe Verdi), Il fervido desiderio (Vincenzo Bellini), Tu qui Santuzza (Scena dall'opera lirica "Cavalleria Rusticana " di Pietro Mascagni), L'abbandono (Vincenzo Bellini), Mattinata (Ruggiero Leoncavallo), Libiamo, libiam ne' lieti calici (Brindisi de "La Traviata" di Giuseppe Verdi), ‘O sole mio (E.Di Capua, A.Marzucchi). Sono questi i brani che saranno eseguiti dal soprano Teresa Musacchio, dal tenore Franco Ruggiero Pino accompagnati al pianoforte da Andrea Perri. Con loro si esibiranno gli allievi Consuelo Pino, Daria Mishurina, Tamara Vasko, Luigi Tinto, Salvatore Scornaienchi, Marco Iannelli.  LE MERAVIGLIE DELL’UNIVERSO. È, questo, il nome dell’evento che in collaborazione con il Circolo astrofili di Crucoli intitolato a Luigi Lilio, l’inventore del Calendario, tra i Marcatori Identitari Distintivi (MID) della Calabria Straordinaria, porterà tutti a guardare le stelle, domani, venerdì 28, dalla zona Santa Croce.Nella stessa serata, ma alle ore 21, il Mu.M.A.M., Museo del Mare, dell’Agricoltura e delle Migrazioni ospiterà sul suo terrazzo con vista sulla cupola della Cattedrale NOTE SOTTO LE STELLE, il concerto dei maestri Domenico Di Vasto e Annalisa D'Astoli. SABATO 29 SPINNING SOTTO LE STELLE. A cura della Fisiocenter Cariati l’evento sportivo sarà ospitato dalla piazza Rocco Trento alle ore 19. NEL WEEK END RITORNA LA FESTA PER LA MADONNINA DEL MARE. Sul lungomare, in zona Madonnina, la Parrocchia Madonna delle Grazie proporrà per sabato 29 la sagra dei prodotti tipici calabresi e domenica 30, la processione in mare, la sagra delle crespelle ed i fuochi pirotecnici. ASTRI DIVINI è l’iniziativa promossa dal Liceo Scientifico e dall’Osservatorio astronomico Galilei per lunedì 31 alle ore 21.

Cariati. Domani conferenza stampa in Comune per informare la comunità sul programma di gestione dell'emergenza rifiuti

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CARIATI (Cs), lunedì 24 luglio 2023 – Rendicontare alla città i numeri di queste prime due settimane di governo dell’emergenza e di raccolta su tutto il territorio comunale da parte della nuova società affidataria. Aggiornare i numeri della differenziata. Informare sulle principali criticità ereditate e rilevate; su come si sta procedendo e, quindi, sul programma di attività che proseguirà con la stessa determinazione ed intensità, con l’obiettivo di prevenire ed arrivare preparati al picco di presenze e alla conseguente produzione di rifiuti che Cariati si attende per l’imminente mese di agosto. Sono, questi, i temi che saranno approfonditi in occasione della conferenza stampa ad hoc in programma per domani, martedì 25, alle ore 16 nella stanza del Sindaco, al primo piano del Palazzo di Città, in piazza Rocco Trento, nel centro storico. Coordinati da Lenin Montesanto, responsabile della comunicazione istituzionale dell’Ente, interverranno i responsabili dell’ufficio tecnico comunale, il Sindaco Cataldo Minò ed il responsabile della nuova società incaricata della raccolta rifiuti e della differenziata (la M.I.A MULTISERVIZI IGIENE AMBIENTALE SRL). TOLLERANZA ZERO PER CHI SPORCA E NON RISPETTA LA RACCOLTA DIFFERENZIATA. La conferenza stampa sarà l’occasione per condividere con la comunità le strategie che saranno adottate a partire dalle nuove disposizioni previste con le nuove ordinanze; per presentare i risultati del primo ed importante intervento destinato anzi tutto a ripristinare igiene e decoro su tutto il territorio comunale; l’attività di contrasto al fenomeno dell’abbandono dei rifiuti attraverso la videosorveglianza.

L’Università della Calabria darà il proprio contributo ai lavori geologici preparatori per la costruzione del Ponte sullo Stretto di Messina.

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L’Università della Calabria darà il proprio contributo ai lavori geologici preparatori per la costruzione del Ponte di Messina. Nei giorni scorsi, infatti, è stato sancito l’accordo per la realizzazione della Carta Geologica Villa San Giovanni di cui saranno protagonisti i ricercatori del dipartimento di Biologia, ecologia e scienze della Terra (Dibest) dell’Unical. La convenzione per l’avvio dei lavori è stata sottoscritta presso la sede della Regione Sicilia a Palermo da Ispra, Dipartimento della montagna, foreste, forestazione e difesa del suolo della Regione Calabria, Autorità di bacino del distretto idrografico della Sicilia e le Università di Palermo, Catania, Messina e della Calabria. Il coinvolgimento dell’Unical giunge a valle di un accordo di collaborazione con la Regione Calabria, per la quale l’ateneo – e in particolare il Dibest – svolgerà il ruolo di referente sulle questioni geologiche. I geologi del Dibest hanno già contribuito alla realizzazione della Carta Geologica scala 1:50.000 Messina-Reggio Calabria e nei prossimi quattro anni, pertanto, realizzeranno la Carta Geologica di un’area di 649 kmq (75% aree marine e 25% terrestri), tra le più complesse e strategiche dell’intero Mediterraneo su cui è individuato il collegamento stabile tra Sicilia e Calabria, il Ponte sullo Stretto di Messina. La Cartografia Geologica Villa San Giovanni rappresenta uno studio multidisciplinare integrato delle rocce, dei sedimenti, dei fossili e delle strutture tettoniche e morfologiche di un territorio, associato ad una rappresentazione cartografica e digitale 4D (spazio/tempo). Non sarà semplicemente uno studio che fornirà necessarie informazioni geologiche funzionali alla progettazione del Ponte sullo Stretto di Messina, ma anche un’importante base per lo sviluppo di progetti e studi multidisciplinari di carattere scientifico, tecnologico ed industriale. Infine, la cartografia geologica rappresenterà per il corso di laurea in Scienze geologiche un “laboratorio sperimentale” dove gli studenti di geologia potranno affrontare le future sfide geologiche-ambientali: dalla realizzazione dei modelli geologici per le grandi opere ed infrastrutture strategiche alla prevenzione, mitigazione e gestione dei rischi naturali ed antropici; dall’esplorazione alla caratterizzazione e sfruttamento sostenibile delle georisorse, delle nuove energie e del patrimonio geologico-ambientale e paesaggistico.