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Amarelli. Parte il contest @trattidalsapore promosso da Amarelli e Coccole Books Edizioni

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CORIGLIANO – ROSSANO (Cs), mercoledì 12 aprile 2023 – Oltre la bellezza dei paesaggi ed il valore innegabile dell’enogastronomia, contenuti e strumenti sui quali sono tutte le 20 regioni italiane a rendere ineguagliabile l’intero Bel Paese nel mondo, la Calabria ha l’ulteriore opportunità di ereditare un patrimonio identitario e distintivo che non ha eguali su scala internazionale in termini di narrazione esperienziale ed emozionale. In questa cornice, nella quale diventano protagonisti assoluti i Marcatori Identitari Distintivi (MID) di questa terra, vogliamo stimolare il linguaggio delle creatività, innescando curiosità, interesse, voglia di conoscenza storica e culturale e senso di appartenenza. Si nutre di questa filosofia e dell’ambizione di promuovere una nuova narrazione per l’immagine complessiva della regione il progetto @attratti dal sapore promosso da Amarelli e Coccole Books Edizioni, con un contest che partirà da uno dei marcatori identitari distintivi della Calabria più riconosciuti nel mondo: il Teorema di Pitagora, elaborato nella scuola fondata dal Filosofo e matematico greco nell’antica Kroton. Questa nuova collaborazione – sottolineano Fortunato e Margherita Amarelli, Amministratore delegato e direttore commerciale e marketing della plurisecolare esperienza imprenditoriale e familiare – si inserisce nel solco delle numerose e diverse iniziative di responsabilità sociale, di valorizzazione e comunicazione internazionale della Calabria che qualificano da sempre tutta l’attività imprenditoriale dell’Azienda. La partecipazione è aperta ad illustratori di età maggiore di 18 anni o scuole di illustrazione di qualsiasi nazionalità, i cui lavori abbiano come destinatari la letteratura per ragazzi. L’opera selezionata diventerà l’illustrazione di una edizione limitata della scatolina da 20 grammi di Liquirizia Amarelli. Così come da regolamento il progetto dovrà essere inedito ed originale. Per realizzare l’opera gli organizzatori del contest hanno messo a disposizione un template guida con le informazioni sulle dimensioni reali della lattina. I termini per partecipare sono stati fissati a venerdì 30 giugno. Saranno 64 le opere finaliste; 32 quelle selezionate per comporre il catalogo del concorso e la mostra che sarà ospitata nel Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli e, successivamente, per chi ne farà richiesta nelle scuole del territorio regionale. Oltre al premio del vincitore saranno riconosciute le menzioni d’onore ed i premi degli sponsor. I risultati saranno pubblicati il 31 luglio; nel mese di agosto si terrà la premiazione e ad ottobre sarà pubblicato il catalogo.

Trebisacce. Ospedale "Chidichimo", un anestetista in servizio un giorno a settimana

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TREBISACCE (Cs), martedì 11 aprile 2023 – Un’anestesista una volta a settimana al Chidichimo per sopperire all’assenza temporanea determinata dalla messa in quiescenza della dottoressa Rita Lucia Trinchi. Non hanno tardato ad arrivare i riscontri sollecitati dal Sindaco Alex Aurelio rispetto a quella che si prospettava essere una seria emergenza per l’ospedale di Trebisacce. "Non possiamo che ringraziare per la sensibilità e l’attenzione costante – sottolinea il Primo Cittadino – il Commissario Asp di Cosenza, Antonello Graziano ed il Presidente della Regione Calabria e Commissario ad Acta della sanità calabrese, Roberto Occhiuto, rispetto alle esigenze di un presidio ospedaliero che era e resta punto di riferimento per l’intero hinterland. Così come ringraziamo per la vicinanza l’Asp e la Giunta regionale per aver garantito durante le feste pasquali due unità di supporto da far ruotare nei pronto soccorso di Corigliano Rossano e Trebisacce, in risposta alla carenza di organico che avrebbe altrimenti compromesso il mantenimento del servizio del reparto di urgenza". La dottoressa Rossella Remidi, pur rimanendo assegnata all’Unità Operativa di Anestesia e Rianimazione dello Spoke di Corigliano-Rossano, presterà servizio un giorno a settimana al Chidichimo ed in relazione alle effettive necessità del presidio ospedaliero. 

Cosenza. Lancio ufficiale di "Ghiegghiu", il panino MI'DUJO con pecorino crotonese DOP

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L’attesa è finita: da oggi, martedì 11 aprile in tutti e 9 gli show food MI’NDUJO, dalla Calabria alla Capitale, sarà possibile richiedere e degustare GHIEGGHIU, la nuova esperienza del gusto promossa dalla rete del primo panino calabrese veloce, territoriale, identitario e di qualità. Pane caldo sfornato a vista, salsiccia selezione Mi’Ndujo, Pecorino Crotonese DOP biologico, pomodori secchi, capocollo riserva Menotti. Sono, questi, gli ingredienti del nuovo paninazzo genuino e sanizzo che va ad aggiungersi all’imbattibile Bisignano, il più richiesto, all’Acri, al Luzzi, al Silano, al Mi ’Ndujo ed alle altre esperienze autentiche ed identitarie che entrano ed escono di scena a seconda delle stagioni e della disponibilità naturale degli ingredienti. Vi starete chiedendo: cos’è ‘U Ghiegghiu? Semplice! È un terrone che non parla neppure calabrese, ma l’arbëreshë. Che è una delle cinque lingue ancora parlate in Calabria. Che ricchezza! Riconosciuta e tutelata dal 1999 – si legge nella descrizione della nuova proposta gastronomica – essa è viva e vegeta da quasi 60 mila persone in 30 comuni, quasi tutti in provincia di Cosenza: la più grande comunità italo-albanese del mondo. Sono i discendenti degli albanesi che si stanziarono nell’Italia meridionale a partire dal XV secolo, dopo la morte dell'eroe nazionale Giorgio Castriota Scanderbeg, condottiero, patriota e principe che guidò i suoi connazionali alla ribellione contro l'occupazione dell'Albania da parte dei turco-ottomani. A questo patrimonio vivo ed orgoglioso, identitario e distintivo della nostra terra inedita ed inesplorata, magica ed ancestrale dedichiamo – conclude la didascalia – una nuova esperienza, un nuovo paninazzo sanizzo, con l’ingresso di un nuovo ingrediente di qualità del super paniere enogastronomico calabrese: il Pecorino Crotonese Dop dell’Azienda Fonsi di Paludi, l’unico bio della filiera del Consorzio.

Cosenza. La Presidente della Repubblica del Kosovo in visita all'Unical

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Il prossimo giovedì 13 aprile sarà in visita all’Università della Calabria la Presidente della Repubblica del Kosovo, Vjosa Osmani-Sadriu, accompagnata dall’Ambasciatrice del Kosovo in Italia, Lendita Haxhitasim. La Presidente della Repubblica del Kosovo ha manifestato la volontà di conoscere personalmente il campus, dove tanti studenti kosovari hanno studiato e si sono formati, mettendo a disposizione la loro formazione al servizio della giovane Repubblica del Kosovo, che ha acquisito negli anni un’importanza strategica nella regione balcanica. Anche l’Ambasciatrice Lendita Haxhitasim si è laureata in Scienze Politiche all’Unical e, grazie alla sua formazione, ha potuto intraprendere una brillante carriera diplomatica. Da ricordare anche il qualificato apporto dato allo sviluppo degli studi albanesi nel nostro Ateneo, dal 1992 al 2016, dal professore kosovaro Anton Nikë Berisha. Inoltre, vari dipartimenti dell’Unical, così come la Fondazione universitaria “F. Solano” e il Laboratorio di Albanologia del dipartimento di Culture, Educazione e Società (DiCES), hanno stabilito negli anni numerosi rapporti di collaborazione didattica e scientifica con le università e le istituzioni accademiche kosovare, in particolar modo con l’Università di Prishtina, da cui sono derivate diverse ricerche scientifiche svolte in partneriato. La Presidente Vjosa Osmani-Sadriu sarà ricevuta nella sede del rettorato dal pro-rettore vicario Francesco Scarcello, in assenza del rettore Nicola Leone impegnato a Roma per la Conferenza dei Rettori delle Università italiane. Dopo una visita guidata ai fondi albanologici speciali conservati nella Biblioteca di Area Umanistica, la Presidente visiterà il laboratorio STAR, che promuove l’innovazione e la ricerca in diversi ambiti che vanno dal biomedicale all’archeologia, dalla meccanica di precisione alla statistica. Infine, la Presidente, docente universitaria di diritto internazionale presso l’Università di Prishtina, dopo aver conseguito il PhD all’Università di Pittsburgh, terrà una lezione a docenti e studenti dal titolo “The Republic of Kosovo: state of democracy, alliances and its international integration”. La lezione sarà svolta alle 11:00 presso la sala stampa del Centro congressi “Andreatta” e sarà introdotta da Luigi Boccia, delegato del Rettore per il coordinamento delle Relazioni internazionali in Europa. La visita della Presidente della Repubblica del Kosovo rafforzerà ulteriormente i rapporti scientifici e culturali tra l’Università della Calabria e la comunità kosovara che ha salde radici in Calabria, soprattutto presso la comunità arbëreshe.

Vjosa Osmani-Sadriu kosovo

Scalea. L'aeroporto chiude definitivamente

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Chiude definitivamente l’aeroporto di Scalea. La notizia è stata comunicata direttamente sulla pagina Facebook dell’aviosuperficie dalla società Idroscalo turistico che da 17 anni ha la gestione temporanea per l’avvio dell’Aeroporto.

IL POST

Il 03 marzo 2023 il Sindaco di Scalea chiede ad ENAC la “decadenza” della gestione dell’Aviosuperficie AEROPORTO SCALEA -CIV-, determinandone la conseguente CHIUSURA DEFINITIVA. La struttura, finanziata con fondi pubblici e finalizzata allo sviluppo territoriale, da tale data non ha più un futuro, come evidentemente desiderato dell’Amministrazione di Scalea (ente proprietario). La decisione presa dal Comune di Scalea comporta, inderogabilmente, il totale riavvio della struttura, ovvero allo stato ante anno 2006, annullando tutto l’avvio operato da chi, in 17 anni, ha curato il bene per conto della stessa Amministrazione. Eravamo certi, infatti, che l’Amministrazione Comunale volesse lavorare realmente nell’impiegare l’Aviosuperficie di Scalea per un rilancio del territorio e l’allargamento della stagionalità turistica: cosa assolutamente non dimostrata nei fatti.. anzi!!! Attualmente l’impiego della struttura è consentito solo per i velivoli di stato, militari e , occasionalmente, per i velivoli autorizzati dall’ Amministrazione Comunale: ovvero nessuno, perché il Comune di Scalea non è assolutamente strutturato per gestire il “traffico” e la “safety” degli aeromobili . Ci duole informare, allora, i cittadini di Scalea, gli amici Piloti, e chi impiegava la struttura per una vacanza sul territorio calabrese attraverso l’Aeroporto di Scalea, che questo non è più possibile. Anche perché, come era prevedibile, già da un mese l’Aeroporto di Scalea è in stato di abbandonato, da parte del Comune (Ente proprietario) nella cura estetica, nella pulizia, e nella sorveglianza, oltre che nella sicurezza aeronautica, senza nemmeno preoccuparsi della sua doverosa cura della “res publica”. Il nostro numero operativo (0985.42155) dell’aeroporto è, comunque, a disposizione di chiunque necessiti informazioni, aeronautiche, e non, sulla reale situazione operativa. I piloti diretti a Scalea possono dirottare su SIBARI (aviosuperficie pienamente operativa e molto accogliente) oppure su Lamezia Terme (con tutti i disagi di un Aeroporto aperto al traffico commerciale). Le società che gestiscono le attività di supporto aeroportuale (handling, coordinamento, ed incooming) sono tuttavia ancora presenti in aeroporto, ma non possono offrire ed accogliere voli privati, essendo decaduta la “Pubblica Utilità” della struttura per volere del Comune di Scalea, quale ente proprietario. SIAMO SPIACENTI PER LA CATTIVA NOTIZIA SULLA CHIUSURA, ma questa è giunta anche a noi come “un fulmine a ciel sereno”, senza nemmeno riuscire a comprendere quali possano essere le assurde motivazioni che hanno spinto l’Amministrazione locale a voler “cancellare” (in maniera inderogabile!) oltre 17 anni di avvio!!! Auguriamo, comunque a tutti i piloti, “buoni voli” presso i campi vicini e, quando passano su Scalea, di contattarci sulla 128.450MHz per un “saluto di riporto” in frequenza!!!!!!!!

Potrebbe essere un'immagine raffigurante aereo e strada

 

Amaretto alla liquirizia premiato al Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione di Parma.

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CORIGLIANO – ROSSANO (Cs), giovedì 6 aprile 2023 – Il riconoscimento ottenuto dall’azienda Sassellese nell’ambito dell’ultima edizione del Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione di Parma, come Miglior innovazione di prodotto pasticceria, nella sezione Dolci & Salati Consumi Awards 2023, ottenuto attraverso la rivisitazione al gusto di liquirizia dei tradizionali e rinomati amaretti di Sassello, in provincia di Savona, testimonia la possibilità di riscatto di tutte quelle piccole esperienze che sopravvivono ancora nei piccoli centri dell’entroterra. La creatività, l’innovazione, la sperimentazione e l’identità enogastronomica possono rilanciare ed essere anima per l’economia dei territori. È quanto dichiara il Cavaliere del lavoro ed Alfiere del Made in Italy Pina Amarelli che nel suo ruolo di coordinatrice del sottogruppo "Valorizzazione dei borghi e delle aree interne " nell'ambito del gruppo tecnico nazionale cultura di Confindustria, ha visto nascere questa nuova ed apprezzata ricetta, battezzata Amarello, nell’ambito dell’iniziativa promossa insieme al Touring Club Italiano, in una serie di piccoli borghi in cui il connubio sistema culturale e impresa risulta nonostante posizione e dimensioni, vincente. Uno di questi è proprio Sassello, poco meno di 2000 abitanti, incastonato nelle montagne liguri, che nel 1999 ottiene la prima bandiera arancione d’Italia, garanzia di qualità naturali, di accoglienza, di bellezza artistica e di antica tradizione dolciaria con i suoi amaretti morbidi. L’auspicio – aggiunge Pina Amarelli - è che a collaborazioni fruttuose come questa, che mettono in collegamento territori, produzioni del paniere agroalimentare Made in Italy e tradizioni diverse, ne possano seguire di nuove. Amarello, realizzato con la liquirizia Amarelli, è un prodotto di alta pasticceria fatto esclusivamente con mandorle, mandorle armelline, che è il seme all'interno del nocciolo dell'albicocca e della pesca, zucchero e bianco d’uovo.